料理系Youtubeチャンネルのまとめと分類

Youtubeには料理系のチャンネルが沢山あります。

今回は『料理系Youtube』で登録者の多いチャンネルを集めて分類しました。

ただ分類するだけでなく、ターゲットや面白いポイント、動画の形式を分析し、その比較もしていきます。

観たいチャンネルを探すだけでなく、これから料理系Youtubeチャンネルを始める人の参考にもなると思います。

この記事の概要と対象者
  • 人気の料理系Youtubeチャンネルのまとめ
  • それぞれどんな動画を出しているのか分析
  • 見たいチャンネルを探している人に最適
  • これから料理系Youtubeを始める人の参考

※本記事に記載しているチャンネル登録者数やキャプチャ画像は2020年8月25日時点から気づき次第随時更新したもので、情報が古い場合もあります。

料理研究家系のチャンネル

料理研究家リュウジのバズレシピ

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チャンネル名料理研究家リュウジのバズレシピ
チャンネル登録者数104万人
1本あたりの再生数10万~100万
料理ジャンル家庭料理
お酒のツマミ
主要な登場人物男性1名(リュウジ)
人物の顔出し有り
見どころ家庭で再現性の高いレシピ
独自の調理手法

■動画内容について
家庭用キッチンでリュウジが料理を作る。 料理ジャンルはノンジャンルだが基本的に家庭料理として再現できるレベルになっている。 レシピ紹介はテロップなども使い判り易い。 特徴は、「楽な方法」「独自の方法」「邪道な方法」を随所に取り入れているところが売りになっている。 最後に自分で食べて感想を言って終わるスタイル。

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

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チャンネル名Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
チャンネル登録者数40万人
1本あたりの再生数10万~50万(100万以上も)
料理ジャンル家庭料理
添え物一品系
主要な登場人物男性1名(コウケンテツ)
人物の顔出し有り
見どころ家庭で再現性の高いレシピ
丁寧なレシピ解説

■動画内容について
キッチンでコウケンテツが料理をする。割とゆっくりペースで解説してくれるスタイル。 解説が丁寧なので料理の再現性は高いが、割と材料や器具などのレベルが高く、必ずしも家庭的とは言い切れない部分もある。

クッキングパパチャンネル

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チャンネル名クッキングパパチャンネル
チャンネル登録者数 11.1万人
1本あたりの再生数3万~30万(100万以上も)
料理ジャンル家庭料理
主要な登場人物男性1名(コウケンテツ)
人物の顔出し無し
見どころ家庭で再現性の高いレシピ
丁寧なレシピ解説
概要欄からの商品購入
チャンネル概要欄の説明(引用文)

料理が上手に成る唯一の方法は、
美味しい物を食べてその構成要素(何でどう出来てるか)を知り、
感覚的に実行する技術を身につける事です。
そのお手伝いができるような動画を配信しています。
どうかこのチャンネルで料理感覚を身につけ、
「一生美味しい」を楽しんでください。

※料理研究家という表記はありませんが、内容的にこれに該当すると判断しました。

シェフ・料理人系のチャンネル

Chef Ropia

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チャンネル名Chef Ropia
チャンネル登録者数42万人
1本あたりの再生数5万~30万
料理ジャンルイタリアン
主要な登場人物男性1名+スタッフなど多数
人物の顔出し有り
見どころプロのシェフの技が見れる
レストランの裏話が聞ける
お見せの仕込み風景が見れる
チャンネル概要欄の説明(引用文)

Chef Ropiaとは
・調理師免許 ・製菓衛生師 ・第一種銃猟免状 ・わな猟免状 ・アマチュア無線技師4級 ・サウンドアクター
イタリア料理や料理の魅力を伝えつつ、プロの料理人を目指す方々や料理好きの方に料理の世界を少しでも伝えていきたいと考えチャンネル運営をしております。
料理に答えは無い!がモットーです。イタリア料理の料理人なので現地の方が長年築きあげた食文化に敬意を表しながらレシピ作りを行っています。

日高良実のACQUAPAZZAチャンネル

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チャンネル名日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
チャンネル登録者数6.73万人
1本あたりの再生数10万~20万
料理ジャンルイタリアン
主要な登場人物男性1名(日高良実)
人物の顔出し有り
見どころプロのシェフの技が見れる
イタリアの郷土の料理
チャンネル概要欄の説明(引用文)

日本の「旬」の食材を使ったイタリア料理を広めるため、
この度、Youtubeチャンネルを開設致しました。

今では、当たり前になっているイタリア料理
「アクアパッツァ」や「バーニャカウダ」など、
イタリアの郷土の料理を今一度、日本・世界に発信できる、チャンネルを運営を致します。

中華一筋

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チャンネル名中華一筋
チャンネル登録者数20万人
1本あたりの再生数5万~30万
料理ジャンル中華料理
主要な登場人物複数のスタッフ+まかないガールズ
人物の顔出し有り
見どころ本格中華の調理風景が見れる
まかないガールズ
チャンネル概要欄の説明(引用文)

このチャンネルは、中華調理師一筋ウン十年、厚生労働省が認可する国家資格「中国料理専門調理師・調理技能士」を有する数名の職人が、料理系YouTuberとして様々な中国料理技法を用いて、美味しい中国料理の調理動画をわかりやすく、まかないガールズ達と楽しく、ちょっぴりキモく、アップロードさせていただきます。プロの方には技術向上に役立つはずですし、素人の方であれば、プロの技術を学べ、自分のクッキングライフをより良いものに出来ます。食べて美味しい中華料理は調理を見ていても楽しいものです。
今、調理師を志す若者が急激に減少する中、中国料理は更に人気の無いカテゴリーに属しているようです。 そんな人気のないこの業界の活性化に少しでもお役に立てないかな。という思いでこのチャンネルを立ち上げました。

Kichikichi Omurice motokichi

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チャンネル名Kichikichi Omurice motokichi
チャンネル登録者数21万人
1本あたりの再生数1万~5万(100万規模もあり)
料理ジャンルオムライス
主要な登場人物男性1名
人物の顔出し有り
見どころ人物の明るいキャラクター
オムライスに特化した映像と情報
チャンネル概要欄の説明(引用文)

京都のいちコックが経験を生かし、喜んでいただける動画を自身も楽しみながら作っております。

料理人 設楽の料理道場

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チャンネル名料理人 設楽の料理道場
チャンネル登録者数4万人
1本あたりの再生数2千~1万
料理ジャンル和食・日本料理
家庭料理
主要な登場人物男性1名(設楽)
人物の顔出し有り
見どころプロの技・知識が見れる
手元中心で動きが解りやすい
チャンネル概要欄の説明(引用文)

福島県で和食店のオーナーシェフをしています。日本料理歴25年以上になります。食べるのも、作るのも大好きです。 家庭でも美味しく、しかも簡単に料理が出来るように詳しく親切にプロが解説した料理動画を作っています。
伝統に縛られずに、出来るだけ科学的に合理的に料理が作れるように料理研究もしておりますので、再現性の高いレシピだと思います。
簡単レシピから本格料理まで、食卓から幸せを感じてもらえれば、嬉しく思います。 日々の献立の参考にして下さいね。
料理に関する事や食べ歩きなどもたまにはアップしたりします。詳しくレシピにしていますので、簡単に本格料理が作れるようになります。
是非リクエストもお寄せください。和食の料理人ですが、和食以外にも料理全般の動画を作っていきます。

レシピ重視のチャンネル

DELISH KITCHEN – デリッシュキッチン

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チャンネル名DELISH KITCHEN – デリッシュキッチン
チャンネル登録者数41万人
1本あたりの再生数1万~2万
料理ジャンル家庭料理
主要な登場人物人物無し
人物の顔出し無し
見どころ短くまとめられたレシピ
俯瞰視点での判り易い説明
チャンネル概要欄の説明(引用文)

作りたい!が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています♪
料理へのコメント・リクエストもお待ちしております!

手元や食材だけを映し、レシピと段取りの紹介に特化した動画。 ジャンルは家庭料理で再現性も高い。 1本の動画で複数のレシピが見れるものもある。

キコノヒト

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チャンネル名キコノヒト
チャンネル登録者数23万人
1本あたりの再生数2万~10万(100万以上も)
料理ジャンル家庭料理
主要な登場人物人物無し
人物の顔出し無し
見どころ短くまとめられたレシピ
俯瞰視点での判り易い説明
リズムの良い映像
チャンネル概要欄の説明(引用文)

はじめまして こんにちは
キコノヒトです
本業以外でも 誰かの役に立ったり 楽しませたり 出来るんじゃないかと思い
仕事の空き時間を利用して 動画の制作をしています
~ 運営理念 ~
いいチャンネルをつくりましょう

家庭料理・お弁当系のチャンネル

macaroni | マカロニ

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チャンネル名macaroni | マカロニ
チャンネル登録者数33万人
1本あたりの再生数1万~5万
料理ジャンル家庭料理・お弁当
主要な登場人物人物無し
人物の顔出し無し
見どころ短くまとめられたレシピ
斜俯瞰での判り易い説明映像
チャンネル概要欄の説明(引用文)

macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をテーマにコンテンツを考え、食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディアです。節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

1人前食堂

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チャンネル名1人前食堂
チャンネル登録者数29.7万人
1本あたりの再生数10万~30万
料理ジャンル家庭料理・一人暮らし
主要な登場人物女性1名
人物の顔出し有り
見どころおしゃれなレシピ
清潔感のある映像
チャンネル概要欄の説明(引用文)

21st century’s cooking geek
美味しい日常、心ときめく食材とわくわくするレシピで

ちびかばクッキング Chibikaba Cooking

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チャンネル名ちびかばクッキング Chibikaba Cooking
チャンネル登録者数28万人
1本あたりの再生数10万~30万(100万以上もあり)
料理ジャンル家庭料理・お弁当
主要な登場人物女性1名
人物の顔出し無し
見どころ母の手料理・お弁当
作り置きメニュー

■動画内容について
必ずオープニングにぬいぐるみが登場する。 人物は語りのみの登場。 お弁当を作っている母親たちの参考になる内容やレシピが主なコンテンツ。 子育て現役の母親世代の参考になる内容。

ダイエット・ボディメイク系のチャンネル

マッスルグリル

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チャンネル名マッスルグリル
チャンネル登録者数30万人
1本あたりの再生数10万~30万
料理ジャンルダイエットメニュー
一人暮らし料理
主要な登場人物男性2名
(シャイニー薊・スマイル井上)
人物の顔出し有り
見どころダイエット・トレーニング用料理
一人暮らしの効率的料理
栄養の知識・トーク
チャンネル概要欄の説明(引用文)

こんにちは!マッスルグリルです!
ここは筋肉や食をこよなく愛する人のためのYouTubeチャンネルです。
やりたい事を、ゆる〜く全力で、真面目に不真面目にやって行きます。
是非是非チャンネル登録を!
きっと何かお役に立てるはず、あなたも今日からマッスルグリルの一員です。

筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理

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チャンネル名筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理
チャンネル登録者数9.4万人
1本あたりの再生数3千~2万(一部50万程度も)
料理ジャンル鶏むね肉の筋肉メニュー
家庭料理
魚料理
主要な登場人物男性1名(藤吉和男)
人物の顔出し有り
見どころ鶏むね肉を使ったダイエット・トレーニングメニュー
チャンネル概要欄の説明(引用文)

筋肉料理人、藤吉和男が作る簡単レシピ、魚料理の動画チャンネルです。筋トレ、フィットネス、ダイエット向けの鶏むね肉を使った料理も紹介しています。佐賀県鳥栖市在住、料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、テレビ出演、雑多な活動をやりながら、簡単で美味しい料理、魚料理について紹介しています。

雰囲気・おしゃれ系のチャンネル

JunsKitchen

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チャンネル名JunsKitchen
チャンネル登録者数477万人
1本あたりの再生数300万~1000万
料理ジャンル猫のごはん
ラーメン・寿司など日本的な物
主要な登場人物男性1名(Jun)+猫
人物の顔出し無し
見どころ英語での語り

美麗な映像(日本の美)

■動画内容について
必ず猫が登場・美しい映像・英語が大きな特徴。数百万単位の膨大なチャンネル登録者数と再生数がある。
作る料理はラーメンや寿司など日本的なものが多いが、非常におしゃれできれいな料理として仕上がっている。 時折猫用の料理を作ることもある。 これを見て料理を再現するのは難しそうだが、見ているだけで満足できる映像作品と言える。日本に興味のある海外の視聴者がターゲットと思われる。
動画本数は少なく、1本ごとのクオリティが高いスタイル

再現系のチャンネル

野外料理製作/CAMPPER’S HORIZON

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チャンネル名野外料理製作/CAMPPER’S HORIZON
チャンネル登録者数4万人
1本あたりの再生数1千~5千
料理ジャンルアニメ料理の再現
野外調理
家庭料理
主要な登場人物男性1名
人物の顔出し無し
見どころアニメに登場する料理の再現
野外調理風景
チャンネル概要欄の説明(引用文)

主に野外料理などをしていきたいと考えておりますがそのときに興味があるものも少しばかり含まれるかと思われます。
あとYoutuberの方々がやりそうなこともやってみたいです。

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